Monocultivar Ravece

17.5080.00

Olio extra vergine di oliva dal carattere fruttato intenso, con richiami di mandorla e vira man mano su note più mature di pomodoro e mela gialla. A seguire sfumature più vegetali di lattuga e carciofo. Si consiglia piatti consistenti quali zuppe di legumi, marinate di verdura, primi di pasta della tradizione irpina, pizze, grigliate di carne e piatti a base di pesce

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COD: Olio Evo Ravece Categorie: , Tag: Product ID: 1001

Descrizione

Zona di Produzione: Fontanarosa
Area Geografica: Provincia di Avellino
Altezza: 400 m s.l.m.
Età: da 40 – 50 anni
Forma Allevamento: Vaso Policonico
Varietà: Ravece;
Gestione del Suolo: Inerbimento Naturale;
Sistema di Raccolta: Raccolta a mano con Abbacchiatore ad aria compressa;
Tempo fra raccolta e lavorazione presso il Frantoio: Entro le 12 ore;
Tipo Molitura: Frangitore Meccanico a Coltelli;
Tipo Estrazione: Centrifuga a freddo;
Periodo Raccolta: Novembre;
Conservazione: In botti di Acciaio;
Imbottigliamento: Presso L’azienda.

Per quantità maggiori di 1 quintale, contattateci per avere una migliore soluzione in base alle vostre esigenze. Contatti, qui

Informazioni aggiuntive

Peso N/A

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